29 września w Zespole Szkół Rolniczych w Sokółce odbyły się po raz pierwszy zajęcia pod kierunkiem Krzysztofa Orłowskiego, reprezentującego firmę Robot Coupe.
W warsztatach brali udział uczniowie klas o profilu gastronomicznym. Uczniowie dowiedzieli się w jakim stopniu nowoczesny sprzęt ułatwia pracę szefom kuchni, a jednocześnie zachęca do poszukiwania nowych technologii produkcji potraw i napojów, przygotowania dekoracji itp. Gość zaprezentował maszynę wielofunkcyjną oraz profesjonalny blender. Urządzenia są bardzo wydajne, a jednocześnie pozwalają na różnorodne wykorzystanie w przygotowaniu różnych półproduktów przy niewielkim wysiłku człowieka i w bardzo krótkim czasie. Młodzież była zachwycona prostym wykorzystaniem, łatwością mycia i konserwacji sprzętów.
Na zajęciach prowadzonych w szkole uczniowie będą pracować na urządzeniach Robot Coupe, gdyż taki sprzęt znajduje się teraz na wyposażeniu pracowni gastronomicznej. Podkreślić należy fakt, że tego typu urządzenia posiadają tylko najwyższej klasy zakłady gastronomiczne, a także to, że praca z nowoczesnym sprzętem jest źródłem inspiracji dla młodych adeptów sztuki kulinarnej. Młodzież z niecierpliwością czeka na następne zajęcia praktyczne z żywienia.
Modzelewska Małgorzata
