Zmienna pogoda i przenikliwy wiatr nad zalewem w Korycinie, nie odstraszyły miłośników sera licznie przybyłych na coroczne święto jednego z najbardziej znanych produktów regionalnych w Polsce. Tłumy smakoszy przemieszczały się wokół stoisk przepełnionych niezliczoną ilością rodzajów i gatunków sera. Kozi, krowi, wędzony, z czarnuszką, czosnkiem, bazylią, orzechami, kozieradką, pomidorami i czym tylko dusza zapragnie, rolady serowe, serki serwatkowe, twarogowe, dojrzałe z wszystkimi kolorami pleśni i rozmiarami dziurek... Można było zostawić tu majątek bo widząc takie bogactwo smaków, trudno się powstrzymać, a producenci się cenią i dobrze, bo sery są wyśmienite! Może to potwierdzić Wicestarosta Sokólski Jerzy Białomyzy, który wraz z Dyrektorem Wydziału Rozwoju i Promocji Starostwa Powiatowego w Sokółce Jakubem Fic, nie omieszkał odwiedzić Korycina w niedzielne popołudnie.
13. Święto Sera zorganizowane w ramach 42. Dni Korycina obfitowało w liczne konkursy związane oczywiście z serem. Do rywalizacji o miano najsmaczniejszego dania z serem korycińskim swojskim przystąpiło aż dziewięć potraw. Wygrała tarta szparagowa z serem autorstwa Anny Nietupskiej z Gorszczyzny. Natomiast ser z największą ilością dziurek - 93 w jednym plastrze, potrafi zrobić Agnieszka Nietupska z Gorszczyzny, która została również nagrodzona jako producent najsmaczniejszego sera korycińskiego. Zadaniem uczestników konkursu „Magia smaków” było odgadnięcie, jakie dodatki zawiera 5 poszczególnych porcji sera. Tą konkurencję wygrał Maciej Falkiewicz z Radomia. Pomylił się tylko raz i był bardzo zaskoczony swoim zwycięstwem. Najlepszą anegdotę o serze korycińskim ułożyła Marta Zajko z Grabówki. Podczas festynu podano także wyniki VIII Konkursu Ręcznego Dojenia Krów o Puchar Wójta Gminy Korycin, który wygrała pani Bożena Andrysewicz z Olszynki.
Poza stoiskami z serem, nad zalewem czekały na odwiedzających również inne tradycyjne przysmaki, a także wiele atrakcji, konkursów i zabaw dla dzieci, młodzieży i dorosłych. Tło artystyczne zapewniły występujące na scenie zespoły artystyczne i folklorystyczne, miedzy innymi grupa "WHITESTOK". Gwiazdą wieczoru był kabaret OT.TO. Na zakończenie podziwiano pokaz sztucznych ogni i bawiono się na dyskotece z DJ pod gwiazdami.
Tagi:KorycinSokółkapowiat sokólskistarosta sokólskisery korycińskiedni korycina
